Die Weiterbildung „Vom Teller zur Zelle – Darm“ widmet sich einem zentralen, oft unterschätzten Thema: dem komplexen Zusammenspiel von Ernährung, Verdauung und Immunsystem. Im Mittelpunkt steht die Frage, welche Prozesse im Körper zwischen der Nahrungsaufnahme und dem Zellstoffwechsel ablaufen. Gerade in der Praxis zeigt sich, dass zwei Menschen mit derselben Diagnose ganz unterschiedliche Krankheitsverläufe entwickeln können – häufig beeinflusst durch individuelle Stoffwechselprozesse.

Im Rahmen dieser Online-Fortbildung wird praxisnah vermittelt, wie Ernährung, Mikrobiom und immunologische Abläufe miteinander verknüpft sind und therapeutische Ergebnisse beeinflussen. Statt sich in theoretischen Details zu verlieren, liegt der Fokus auf konkreten Anwendungen für den Alltag. Teilnehmende erhalten ein besseres Verständnis dafür, wie biochemische Prozesse gezielt berücksichtigt werden können, um Behandlungen sinnvoll zu unterstützen.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verbindung zwischen Darm und Gehirn. Aktuelle Erkenntnisse zeigen, dass entzündliche Prozesse im Darm weitreichende Auswirkungen auf neurologische Funktionen haben können. Die Inhalte beleuchten anschaulich, wie das Mikrobiom mit Neuroinflammation zusammenhängt und welche Rolle Ernährung dabei spielt. Dadurch eröffnen sich neue Perspektiven für den Umgang mit komplexen Erkrankungen.

Kursinhalte

• Makronährstoffe Teil 1 – Kohlenhydrate und Proteine im Stoffwechselkontext
• Makronährstoffe Teil 2 – Bedeutung und Wirkung von Fetten
• Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Mikronährstoffen
• Ernährung und Wundheilung im therapeutischen Kontext
• Darmgesundheit bei Parkinson, MS und neurodegenerativen Erkrankungen
• Erschöpfungssyndrome – Zusammenhang mit Schilddrüse und Mitochondrien
• Ernährung, Sport und Leistungsfähigkeit
• Ernährung in Schwangerschaft, Kindheit und Jugend
• Kein Ernährungsdogma, sondern ein praxisorientierter Werkzeugkasten für bessere Therapieergebnisse

Einzelmodul: Darmgesundheit und neurodegenerative Erkrankungen

Die Erkenntnis, dass viele Prozesse des Nervensystems im Darm ihren Ursprung haben, bildet die Grundlage dieses Moduls. Die enge Verbindung zwischen Verdauungstrakt und Gehirn wird dabei verständlich und nachvollziehbar erklärt.

In diesem Abschnitt wird unter anderem behandelt:

• wie das Mikrobiom Neuroinflammation beeinflusst
• warum ein Leaky Gut das Gehirn belasten kann
• welche Bedeutung Ernährung bei neurologischen Erkrankungen hat
• welche neuen Ansätze sich für Krankheitsbilder wie Parkinson oder Multiple Sklerose ergeben

Alle Module sind unabhängig voneinander buchbar und können flexibel kombiniert werden.

Zusammenfassung

Diese Weiterbildung verbindet fundierte wissenschaftliche Grundlagen mit einem hohen Praxisbezug. Sie vermittelt ein tiefgehendes Verständnis für die Bedeutung der Darmgesundheit und zeigt, wie Ernährung gezielt zur Unterstützung therapeutischer Prozesse eingesetzt werden kann. Besonders die Betrachtung der Darm-Hirn-Achse eröffnet neue Wege, Gesundheit ganzheitlich zu verstehen und Behandlungen effektiver zu gestalten.

Bitte beachten: Dieser Kurs findet Online statt, das heißt. Daher ist folgendes zu beachten:

• Der Kurs wird über die Plattform “Zoom” übertragen, daher bitte im Vorfeld diese App auf den Desktop laden und sich kurz darüber informieren.
• Das Herunterladen der App ist ausschlaggebend für die Bildqualität des Kurses.
• Eine funktionsfähige Kamera wie auch ein funktionsfähiges Mikrofon muss vorhanden sein.
• Du musst spätestens 15 Minuten vor Kursbeginn im Warteraum sein.
• Praktische Inhalte können gezeigt wie auch vorgeführt werden (optisch) aber vom Referenten haptisch nicht kontrolliert werden.
• Die “Teilnehmer” können sich jederzeit freischalten und Ihre Fragen/Antworten in den Raum stellen.
• Der Referent kann während des Unterrichts nicht auf den Chat achten, daher bitten wir die Teilnehmer das Mikrofon zu nutzen.